0
Все, кто интересуется историей и стариной, должны обязательно приехать на Готланд! Именно здесь, в готландских деревнях и самом городе Висбю, дыхание истории ощущается особенно явственно, а отклики прошлых эпох поражают своим многообразием и уникальностью.
Здесь можно найти многочисленные следы десятитысячной давности. На Готланде было обнаружено около 700 серебряных кладов викингов. На территории всего острова есть места первобытных поселений, древних захоронений и других памятников прошлого. Кольцевая стена, руины и все старинные церкви придают особый колорит средневековому облику острова. Чувства, навевающие воспоминания о прошлом, усиливаются во время фестиваля под названием «Неделя средневековой культуры», который проходит ежегодно в первых числах августа. В эти дни устраиваются различные мероприятия, связанные со средневековой историей, повсюду можно встретить людей, одетых в соответствующие старинные костюмы, и открываются базары с оживленной торговлей в средневековом стиле. Во время фестиваля организуются рыцарские турниры, которые затем продолжаются до конца лета. Это насыщенная культурная и зрелищная программа вызывает большой интерес у жителей и гостей острова, гарантируя незабываемые впечатления для посетителей всех возрастов!
Готландские деликатесы
Почти на каждой лужайке острова пасутся готландские барашки. Баранина – это наиболее популярный ингредиент в рецептах блюд готландской кухни. Раньше в пищу употр...ли всё, даже бараньи головы, а теперь к выбору мяса относятся с большей привередливостью. Нередко ощущаешь, что вкус баранины сохраняет ароматы луговых разнотравий.
При приготовлении супов и салатов часто используют черемшу и лук-рокамболь (причесночный лук). Последнее время среди ценных пищевых рыб на Готланде стала пользоваться большим спросом рыба тюрбо, которая имеет приятно-упругое и вкусное мясо белого цвета
Начиная с 2000-го года, на Готланде выращивают бургундский трюфель. Оказывается, мягкая осенняя погода и богатая известью почва являются отличными условиями для произрастания этого уникального по своим вкусовым качествам гриба. Многие готландские рестораны включают в свои меню оригинальные блюда с трюфелями.
Благодаря мягкому климата Готланда, на полях пышно растет и виноград. На острове есть несколько виноградников. Готландское вино можно купить в специализированных винно-водочных магазинах «Систембулагет». На Готланде производятся и различные виды крепких спиртных напитков, например, ром, который делают из сахарной свеклы.
Кулинарная жизнь Готланда кипит и бурлит, потому что здесь много креативных ресторанов, которые поддерживают высокий уровень качества обслуживания и часто вызывают большой интерес со стороны гурманов далеко за пределами острова. Не пропустите особый символ, которым отмечены такие рестораны, и тогда Вы сможете ощутить очередное гастрономическое наслаждение!
Attached Files
-
gotland_faro.jpg 28.08K
18 downloads
-
gotland_strand.jpg 132.25K
14 downloads
