Салаты

Я люблю есть салаты, а вот готовить не люблю

Итальянский хлебный салат


Ингредиенты для салата



— черствый хлеб — 100-150 г

— помидоры — 3 шт.

— огурец — 1 шт.

— чеснок — 1-2 зубчика

— петрушка

— зеленый лук

— репчатый лук — 1 шт.

— масло растительное — 2 ст.л.

— масло оливковое — 2 ст. л.

— уксус — 1 ст.л.

— горчица — 1 ч.л.

— соль, перец — по вкусу



Способ приготовления салата



1. С хлеба срезать корочку, смочить в холодной воде и раскрошить в мелкую крошку.

2. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и удалить семена. Мелко нарезать.

3. Огурец нарезать мелкими кубиками.

4. Репчатый и зеленый лук мелко нарезать.

5. Чеснок измельчить или пропустить через пресс.

6. Смешать нарезанные овощи с хлебными крошками и поставить в холодильник на 1-2 часа.

7. Приготовить заправку. Для этого нужно смешать растительное и оливковое масло, уксус, горчицу, соль и перец.

8. Салат заправить и украсить петрушкой.