Кофе
#1
Отправлено 27 Январь 2009 - 01:22
Купила и кофе молотое и джазву, все делаю по рецептам грузинских подружек, ну не получается так как у них.
У вас есть свои рецепты?
#2
Отправлено 27 Январь 2009 - 02:16
#3
Отправлено 27 Январь 2009 - 02:28
Грузинки утверждают, что здесь вода не та и поэтому получается не так как всегда.
#4
Отправлено 27 Январь 2009 - 04:39
#5
Отправлено 27 Январь 2009 - 06:33
#6
Отправлено 28 Январь 2009 - 01:08
Sugar, если не ошибаюсь осадок должен быть)
#7
Отправлено 28 Январь 2009 - 02:08
#8
Отправлено 29 Январь 2009 - 12:38
очень люблю заварное кофе,но не получается у меня с пенкой(
С пенкой проще простого, когда варите кофе, мешая его по часовой стрелке, сверху будет собираться пенка, осторожно собирайте ложечкой в чашку (в чём пить будете кофе) только пенку, затем в эту же чашку налейте приготовленный вами кофе, и пеночка на донышке, то что вы собрали поднимется на верху. И будет вам счастье, приятного кофепития вам
#9
Отправлено 29 Январь 2009 - 12:42
#10
Отправлено 29 Январь 2009 - 01:14
да блин делов-то!) сыпанул ложку кофе брызнул кипятку добавил сахар. помешал все и пей.
всё что приготовлено с любовью и старанием, всегда получается намного вкуснее чем то что ты написал
Это сообщение было изменено Кошка: 29 Январь 2009 - 01:14
#11
Отправлено 29 Январь 2009 - 05:54
#12
Отправлено 29 Январь 2009 - 07:33
+1.
Прочитал тут... Неужели действительно кто-то высчитывает 1/7 чайной ложки? О.о
#13
Отправлено 29 Январь 2009 - 07:38
Кошка попробовала и по твоему способу, не то, слабое какое то получается, как в кофеварке. Скоро пойду в гости прослежу детально как его варить.
#14
Отправлено 29 Январь 2009 - 08:14
#15
Отправлено 30 Январь 2009 - 05:53
Sugar, в смысле ты не готовишь в турке, а как? в кофеварке? с чайника воду и кофе? скажи как именно ты готовишь и я скажу тебе как получить пенку
#16
Отправлено 30 Январь 2009 - 12:54
В Италии варят просто обалденный кофе, чашечка масюсенька,но такой бодрящий и тонизирущий, здесь я такого не пила.
Я все хочу попробовать кофе Kopi Luwak, но боюсь что сварю не так и не пойму вкуса, а портить впечатление не очень готова, учитывыая каким образом он добыт)))
#18
Отправлено 30 Январь 2009 - 01:39
Я тоже так думала,что кофе он и есть кофе,но увы)))
В Италии варят просто обалденный кофе, чашечка масюсенька,но такой бодрящий и тонизирущий, здесь я такого не пила.
На моей предыдущей работе шеф был итальянцем. Он специально привёз кофеварку из Италии, для приготовления эспрессо)) вот я на работе посмотрела как он делает и стала делать также (там легко было-нужно было по пропорциям положить кофе и немного кипятка налить, остальное кофеварка делала). Варили в основном кофе ILLY. -очень крепкий, аромат бесподобный. Даже чашечки для эспрессо купил -они маленькие совсем. Наливаешь кофе, чуть чуть молока(если свежее холодное то вообще вкусно) и сахара по вкусу
ням ням
#19
Отправлено 30 Январь 2009 - 01:55
Я тоже так думала,что кофе он и есть кофе,но увы)))
В Италии варят просто обалденный кофе, чашечка масюсенька,но такой бодрящий и тонизирущий, здесь я такого не пила.
Я все хочу попробовать кофе Kopi Luwak, но боюсь что сварю не так и не пойму вкуса, а портить впечатление не очень готова, учитывыая каким образом он добыт)))
Это тот что из какашек обезьян?
На моей предыдущей работе шеф был итальянцем. Он специально привёз кофеварку из Италии, для приготовления эспрессо)) вот я на работе посмотрела как он делает и стала делать также (там легко было-нужно было по пропорциям положить кофе и немного кипятка налить, остальное кофеварка делала). Варили в основном кофе ILLY. -очень крепкий, аромат бесподобный. Даже чашечки для эспрессо купил -они маленькие совсем. Наливаешь кофе, чуть чуть молока(если свежее холодное то вообще вкусно) и сахара по вкусу
ням ням
Нееееее в кофеварке не такой вкус.
#20
Отправлено 30 Январь 2009 - 01:58
0 пользователей читают этот форум
пользователей, гостей, скрытых