33 replies to this topic

[Aya]

Я напрягаюсь после долгого процесса приготовления, украшать блюдо, но поражаюсь тем кто умеет это делать красиво.

То есть украсить столичный салат веточкой укропа и вырезанной морковкой думаю могут все, но сделать это как то особенно это уже талант.

Как вы относитесь к этому процессу? Сами украшаете? Если да то поделитесь секретами или фотографиями.

[Delight]

я очень люблю как красиво украшенную пищу, так и красивую сервировку стола. украшать и сервировать могу. потому что, даже когда кушаешь в одиночестве, приятнее кушать красивую еду

кста не люблю я веточки укропа в салатах.

[Aya]

Ну расскажи как как ты украшаешь.

[BROMO]

Мне кажеться что украшать пищу нужно чтоб ыбло интересно попробовать её!Иногда встречаешься с такми блюдами что даже не хочется кушать что бы не испортить красоту))Иногда даже внешний вид блюда бывает таким красивым а сама пища отстой ))

[Девушка Мефистофеля]

www.povarenok.ru вот на этом сайте есть всякое всякое =) и много различных рецептов блюд разных стран и простое, но эффектное оформление =)я сама оттуда всегда блюда украшаю =)

[Осенняя]

От настроения зависит) Могу украсить листьями салата, гранатом, помидорами черри, если рыба то лимоном)Но обычно это только тогда, когда жду гостей, для домашних в редких исключениях)

[Delight]

я как то делала божьих коровок, украшала их чёрными маслинами.
в осетии для тетей всякие рожицы делали из овощей. прикольно получалась и ели с удовольствием
а куринный салат я делаю в виде шариков, и кушать удобно, каждому по шарику салата.

а ещё я люблю красивые салфетки, они тоже укражают стол. мы из них цветочки делаем, клёво получается

[Late]

когда гости укращаю... обязательно

Ая, приходи в гости...

[SUGARGIRL]

я например все салаты подаю в глубокой посудине, а вот снизу как бы подстилаю широкие листья салата (латюс)

потом, некоторые салаты украшаю розой из красной редиски, а именно беру редиску, очищаю, мою, потом провожу ножом посредине зиг загом, и тем самым редиска делится на 2 части и получаются два цветочка

как куплю редиску покажу на фотке, если не поняла

рис перед подачей помешаю в пиалушку, плотно заполняю, а потом раз и сразу в тарелку, она уже в тарелке в этой форме полукругом, и с боку приправу, ковурму или что там с рисом..но я так делаю толко для мужа..для гостей я подаю в болшой посудине плоской (булуд мы называем ), кто скооко хочет ставит себе..

[Aya]

Розочку из редиски и морковки меня ещё в школе на уроке домоводства учили вырезать, на этом уровне я могу украсить еду.

[Late]

вечером поставлю сюда пару фоток

[Девушка Мефистофеля]

здесь арбузный карвинг

[Late]

я почему-то не могу фотки прикреплять...

помогите!!!

только этот добавляется а все остальные нет

Вложений

•  3b2f71f213a1.jpg   35,45К   51 Количество загрузок

[Late]

[/img]

[/img]

[/img]

вот, сделала через другой сайт.

Ая, ты таком подавании блюд говоришь?

Это сообщение было изменено Late: 19 Март 2009 - 01:40

[Aya]

Бяхтявяр муж у тебя )))), именно об этом. Классно!

[Осенняя]

Late,
Красиво)) Как в лучших домах ЛондОна©)))

[Late]

Спасибо девчата

[Delight]

Лате, просто СУПЕР!!! вы какая молодец!

смотрите какой чудик я это на свадьбе сфоткала специально чтоб вам показать

П.С. я не знаю кто стащил у него с рукава одну маслину

Вложений

•  SDC11523.JPG   257,72К   29 Количество загрузок

[miracle]

вахсееей )))))))))))) какой страшненький)))))))))

[Девушка Мефистофеля]

вот такая красотища пришла мне на почту =)




выложу может кому нибудь понадобится. рецепт можно посмотреть тут.