прошлась по темам и не нашла способы заварки чая...если он все таки где то есть, плз переведите. Спасибки
Чай с Молоком и Куркумой (ginger)в Баку ginger можете найти в CitiMart-e на Cамед Bургуна..думаю он все еще там ..
завариваем в маленкой кастрюле на двоих
1. ставим кастрюльку на очень маленький огонек
2. 1 чайная ложка чая обычного черного, не арроматного..чаще Липтон в кастрюле мале +
3. + немного кипятка (где 1 стол ложка очень гоячего) +
4. + 2,5 стакана молока
5. + 1 чайная ложка куркумы "ginger"(очищаем от кожуры, проводим через мелкую терку)
варим, помешивая на медленном огне
6. + сахар по вкусу
7. доводим до кипения
Не отходите от плиты, молоко сбежит!!
выключайте огонь, пусть молоко опустится а потом опять включите..и так взякий раз когда молоко будет подниматься. чтоб "сбежать"
8.и варим пока не изменится цвет до кофейного и появится приятный аромат кардамома
и все готово
через маленкое чайное сито чай в бол;шие чашки..
и вкусно и как раз для зимы "_
Черный чай с гвоздикойЗавариваем чай как обычно в чайнике маленком...
1 чайная ложка сухого чая +2-3 гвоздик
заливаем кипятком
завариваем на маленком огне пока листя не поднимутся на поверхность
ароматный чай готов
другой способ точно так, НО куркума заменяется
зеленым кардамомом..его тоже можно найти в СитиМарте..
и аромат совсем другой
завариваем в маленкой кастрюле на двоих
1. ставим кастрюльку на очень маленький огонек
2. 1 чайная ложка чая обычного черного, не арроматного..чаще Липтон в кастрюле мале +
3. + немного кипятка (где 1 стол ложка очень гоячего) +
4. + 2,5 стакана молока
5. 3-4 зеленого кардамома
варим, помешивая на медленном огне
6. + сахар по вкусу
7. доводим до кипения
Не отходите от плиты, молоко сбежит!!
выключайте огонь, пусть молоко опустится а потом опять включите..и так взякий раз когда молоко будет подниматься. чтоб "сбежать" smile.gif
8.и варим пока не изменится цвет до кофейного и появится приятный аромат джинджера
и все готово
через маленкое чайное сито чай в чашки..
Edited by SUGARGIRL, 01 February 2009 - 08:34 PM.