Jump to content


- - - - -

Блинчики))))


  • You cannot reply to this topic
46 replies to this topic

#1 Kess

Kess

    Завсегдатай

  • Постояльцы
  • PipPipPipPipPip
  • 958 posts
  • :

Posted 24 April 2007 - 09:51 AM

А с какой начинкой любите вы? heart.gif
Давайте делится! Кто какое блинное тесто делает, может какие то особенности или добавки, которые делают тесто вкуснее и нежнее....
Знаю что есть начинка из риса и зелени, из сыра, яиц и зелени итд.....

Edited by Kess, 24 April 2007 - 09:52 AM.

  • 0

#2 Holden

Holden

    Отсрочка от Армии

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 336 posts
  • :

Posted 24 April 2007 - 09:54 AM

Люблю блинчик все, главное чтобы тесто было сладковатое, особенно пикантно бывает с кисленкой или мясной начинкой.

Мой рецепт

2 стакана муки,
1 стакан молока,
5 яиц,
1 чайная ложка соды,
0,5 стакана сливок,
50 г сливочного масла,
0,5 стакана сахара


  • 0

#3 Jamilya

Jamilya

    Житель

  • Постояльцы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 1,382 posts
  • :

Posted 24 April 2007 - 09:55 AM

Люблю блинчики в любом виде, даже без начинки )))
  • 0

#4 Aya

Aya

    Росё-фудзё

  • Админы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 4,349 posts
  • :

Posted 24 April 2007 - 09:58 AM

Рецепты блинов

Люблю блины с любой начинкой.
  • 0

#5 Гёйчек

Гёйчек

    Новичок

  • Пользователи
  • Pip
  • 46 posts
  • :

Posted 24 April 2007 - 10:04 AM

хищная я))) мясо форево
  • 0

#6 Гааааденька :)

Гааааденька :)

    Житель

  • Постояльцы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 1,031 posts
  • :

Posted 24 April 2007 - 10:12 AM

А мы делаем блинчики с зеленью

Покупаете штук 50-60 лавашей, небольшого размера.

Зелень: кинза, зеленый лук, укроп, щавель, шпинат (всё по 3 пучка), мелко нарезаем, всё перемешиваем, также можно добавить нарезанные кубиками помидоры, потим добавляем 2 столовые ложки подсолнечного масла и 1 разкрошенный кубик галины бланки.

Заварачиваем в лаваши и обжариваем.

Заварачивать надо штук по 10 и сразу обжаривать, т.к. потим лаваши промокают.

Можно есть и в сыром виде, тож оч вкусно smile.gif

Edited by Улыбка, 24 April 2007 - 10:13 AM.

  • 0

#7 Руфь

Руфь

    инь янь хрень

  • Постояльцы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 1,427 posts
  • :

Posted 24 April 2007 - 10:21 AM

Со сметаной люблю и красной икрой.
  • 0

#8 Kess

Kess

    Завсегдатай

  • Постояльцы
  • PipPipPipPipPip
  • 958 posts
  • :

Posted 24 April 2007 - 10:38 AM

Улыбка, из лаваша не то...., этокак кутаб на вкус... блинное же нежнее
Я делаю так...

мука пол кило
3-4 яйца
1,5-2стакан молока
растительно масло немного вливаю, чтобы они не липли при жарке
шипотку соль+сода+сахарный песок 1 ст. ложку....
Всё это хорошенько миксером взбиваю
Должна получиться очень густная масса... Нагреваю сковородку раст. маслом, и вливаю один половник.... сковродку лучше покрутить, что бы масса растеклась по всей местности... пропёкся, перевернули .
Отедельно начинка: Жарю мясо фарш, чуть-чуть грецкие орехи и зелённый лук. Потом заворачиваю начинку в блин и обжариваю конвертик на сливочном масле.....
Жаренные грибы со сметаной, как начинка- это что то))) Рекоммендую!

Edited by Kess, 24 April 2007 - 10:40 AM.

  • 0

#9 Pallidum

Pallidum

    Житель

  • Постояльцы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 1,060 posts
  • :

Posted 24 April 2007 - 06:17 PM

По блинчикам Кысь большой специалист. Рекомендую.
  • 0

#10 Kess

Kess

    Завсегдатай

  • Постояльцы
  • PipPipPipPipPip
  • 958 posts
  • :

Posted 25 April 2007 - 05:38 AM

Кыся?????? Не верю.. в закусонах она разбирается, а по блинам. Докажи! biggrin.gif
  • 0

#11 Cassie

Cassie

    Фиолетовая Ручка Форума

  • Постояльцы
  • PipPipPipPipPip
  • 577 posts
  • Time Online: 41m 16s

Posted 25 April 2007 - 07:33 AM

Обожаю блинчики!
Нравится с творогом очень, но больше люблю без начинки, сверху просто поливаешь сметанки и меда, ммм rolleyes.gif
В Москве очень вкусные блинные, они делают с всевозможными начинками, с лососью очень вкусно.

  • 0

#12 Cassie

Cassie

    Фиолетовая Ручка Форума

  • Постояльцы
  • PipPipPipPipPip
  • 577 posts
  • Time Online: 41m 16s

Posted 01 May 2007 - 09:29 AM

Делаю блины по этому рецепту - изумительно!

3 яйца 1/4 чайной ложки соли, сахар 1 ст ложка взбивать сбивалкой- можно миксером 1-2 мин, добавить2,5 ст молока, размешать и всыпать, помешивая просеянную муку(250 гр) процедить через сито( что бы комочков не осталось) .

  • 0

#13 Medi_

Medi_

    Завсегдатай

  • Постояльцы
  • PipPipPipPipPip
  • 789 posts
  • :

Posted 01 May 2007 - 12:21 PM

Сегодня как раз готовила))))))мммм вкуснятина - обажаю)
  • 0

#14 Late

Late

    Завсегдатай

  • Постояльцы
  • PipPipPipPipPip
  • 693 posts
  • :

Posted 02 May 2007 - 11:54 AM

люблю с и без начинки. В оснавном без начинки, но макаю в мёд или джем smile.gif


  • 0

#15 кысь

кысь

    Бывалый

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 317 posts
  • :

Posted 06 May 2007 - 05:37 PM

Цитата(Kess @ Apr 24 2007, 10:38 PM) Просмотреть Сообщение

Кыся?????? Не верю.. в закусонах она разбирается, а по блинам. Докажи! biggrin.gif

прально, не верь, он их даже не пробовал)))))))))

я муки добавляю в 2 раза меньше и обжариваю на растительном, мне нра, когда максимум молока и минимум муки. и только сладкие люблю. а с грибами и орешками делаю блинный пирог

Edited by кысь, 06 May 2007 - 05:39 PM.

  • 0

#16 Malika

Malika

    Новичок

  • Пользователи
  • Pip
  • 18 posts
  • :

Posted 25 June 2007 - 09:50 AM

блинчики люблю с мясом, с медом и...с маслом сливочным, очень вкусно)
  • 0

#17 AirCraft

AirCraft

    Завсегдатай

  • Постояльцы
  • PipPipPipPipPip
  • 533 posts
  • :

Posted 27 June 2007 - 10:50 AM

А я никогда не понимал, почему блинчики постоянно подают на свадьбах, как какое-то обязательно блюдо! unknw.gif
  • 0

#18 FERRERO ROCHER

FERRERO ROCHER

    гламур - это Я ))

  • Постояльцы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 1,600 posts
  • :

Posted 27 February 2008 - 07:49 PM

Делаю блинчики без молока. Вместо него добавляю гатыг. Супер получается.
  • 0

#19 Realium

Realium

    Immortal Fire

  • Активисты
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 4,195 posts
  • Time Online: 16d 16h 28m 53s

Posted 27 February 2008 - 09:05 PM

ой дааа... блинчики с мясом... обажжжжжаю wacko.gif
  • 0

#20 Dream

Dream

    Пользователь

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 203 posts
  • :

Posted 06 May 2008 - 02:54 PM

Все-все-всеее они уооочень вкусные. shout.gif shout.gif
  • 0





0 user(s) are reading this topic

members, guests, anonymous users