45 replies to this topic

[Mysterious]

Qizlar deirem belke bir az bishirib dushurek?

Bildiyiniz yaxshi reseptlerden, ve bilmek istediklerinizi buyurub yazin...
Oglanlar sizde qoshula bilersiz

Edited by Mysterious, 31 January 2007 - 03:12 AM.

[Mysterious]

Hech kes resept yazmaq istemir?

Birini men deim, en sevdiyim salat:)

Sogani xirda xirda dograyib gobelekle bir yerde qizardin...toyugun dosh etini bishirin, onu da xirda xirda dograyib qizardirilmish sogan ve gobeleklerin uzerine elave edin...zovqe gore bir az mayonez,duz istiot, birde xirda dogranmish keshnish elave edin, Nush Olsun!

P.S.toyugun dosh etini bishirmemishden qabaq duz istiot,sarmsaq, sogan ve birde sud elave edib basdirma kimi 1-2 saat saxlasaniz, et yumshaq ve dadli olar:)

[Janulka]

Sumurta
Demeli qizlar ve oglanlar supeeer sumurta yemeyi
Qabda yagi eridirik, ayrica camda sumurtani qirib ve 4aliriq
Yag eridikden sonra sumurtani ora elave edirik veeeeee o uz, bu uz cheviririk
Mmmmmmmmmmm.......... Nush olsun!!!!

[Pure Love]

Demeli, jurnalda gördüyüm resepti yazacam! İnanıram ki, dadlıdır!

Herkules peçenyesi.

*500 qr. herkules;
*250 qr. kere yağı;
*200 qr. şeker tozu;
*3 eded yumurta;
*1eded limon;
*bir çimdik vanil.

1.Herkulesi elekden keçirin. 125 qr. yağı eridin ve herkulesi onun üzerine elave edib qovurun. Ayrıca qabda yumşaldılmış yağa şeker tozu elave edib, mikserle çalın.

2.İçine qabıqlı halda süzgecden keçirilmiş limonu, qovrulmuş herkulesi ve yumurtaları elave edib qarışdırın.

3.Memulatı xörek qaşığı ile tavanın üzerine düzün ve 200 derecede qızdırılmış sobada 15-20 deqiqe bişirin.

!.Peçenyeleri tavadan isti deyil, soyudulmuş halda götürün.

Nuş olsun!

Davamı var...

[Pure Love]

 Herkules_pe__enyesi..JPG   153.51K   256 downloads
Bu da Herkules peçenyesinin shekili! Bayaq nedense yerleşdirmek alınmadı...

[Aya]

Hech kes resept yazmaq istemir?

Birini men deim, en sevdiyim salat:)

Sogani xirda xirda dograyib gobelekle bir yerde qizardin...toyugun dosh etini bishirin, onu da xirda xirda dograyib qizardirilmish sogan ve gobeleklerin uzerine elave edin...zovqe gore bir az mayonez,duz istiot, birde xirda dogranmish keshnish elave edin, Nush Olsun!

P.S.toyugun dosh etini bishirmemishden qabaq duz istiot,sarmsaq, sogan ve birde sud elave edib basdirma kimi 1-2 saat saxlasaniz, et yumshaq ve dadli olar:)

Men de bu salati choh hoshlayiram, amma toyugun dosh etinu bicagla yoh, el ile didirem. Onda lap dadli chihir.

Nush olsun!

[Pure Love]

Kesmikli zapekanka.

*500 qr. kesmik;
*3 x./q. kere yağı;
*3 x./. şeker tozu;
*1 yumurta;
*10 qr. vanil;
*2 x./q. mannı;
*3 x./q. xama;
*bir çimdik duz;
*suxarı;
*kişmiş.

1.Kesmiyi etçeken maşından keçirin ve erinmiş yağla qarışdırın. Şeker tozunu yumurta ile çaldıqdan sonra üzerine vanil, mannı ve kişmiş elave edib qarışdırın.

2.Tavanın dibini yağlayın ve dibine az miqdarda suxarı vurun. Alınmış kütleni tavaya tökdünden sonra üzerine xama çekin.

3.Zapikankanı 180 derece qızdırılmış sobada 25-30 deqiqe bişirin.

!.Soyuduqdan sonra süfreye verib, üzerine şeker kirşanı sepin.

Nuş olsun!

[Pure Love]

 K__smikli_zapekanka..JPG   225.29K   236 downloads Bu da Kesmikli zapekankanın şekili.

Mys, bajin qurvan, sorryyyyy Mendim 1 defe gönderdiyim cavalar nedense 5-10 defe çıxır.

[Fatih]

Salam xanimlar. Men qerib telebe oglanam . En esas dertlerimden biride yemek movzusudur. Bildiyiniz tez bazar olan, caiz olan yemek novu bilirsiz? Blirsenizse,buyurun deyim. Uje ne yeyeceyimi fikirlesmekden bezmisem.
Evvelceden tesekkurler

[Mysterious]

Salam xanimlar. Men qerib telebe oglanam . En esas dertlerimden biride yemek movzusudur. Bildiyiniz tez bazar olan, caiz olan yemek novu bilirsiz? Blirsenizse,buyurun deyim. Uje ne yeyeceyimi fikirlesmekden bezmisem.
Evvelceden tesekkurler

Senin uchun en asanti pamidor yumurtadir:),birde makaron, ya vermishil yeqinki bilersen bishirmek qaydasini
birini deim cox asandir...kartofu,1 bash soganin qabigini soyub, yuduqdan sora xirda xirda dogra(kartofu sogandan bir az boyuk dogra)...sonra uzerine qiraqda chalinmish yumurtani elavet et, zovqe gore bir az duz, ve istiot elave edib qarishdir...tavani qizdir, yag eleve et...qarishigi tavaya tokdukden sora tavanin qapgini ort,ancaq tez tez yoxla yumurta bishibse, chevir o bir uzunude bishir, Nush Olsun!

P.S. Pure love cox sag ol baci reseptler uchun

Edited by Mysterious, 03 February 2007 - 04:48 PM.

[Fatih]

Sag olun meslehetiniz ucun. Amma mene bilmediyim bir seyi deyin. Kartof,yumurta,pomidor, makaron ve s. seyleri yemekden uje bezmisem. Eslinde inanimiramda ki, menim bilmediyim bir seyi sizde bilersiz. Bisirmek qaydasini demirem, tez bazar olan yemeyin adini. Bir aralar hazir sorbalar var idi, uje onlarda dadsizlasiblar. Umumiyyetle yemekle aram yaxsi deyil. Amma qeyri adi yemek novu bilirsenizse, mende oyrenmek isteyerem.

[Pure Love]

Zebra Piroqu.

*3 ede yumurta;
*1 st./yarım şeker tozu;
*150 qr. kere yağı;
*1 st. qatıq;
*1 ç./q. soda;
*3 st. un;
*kakao;
*vanil.

1.Yumurtaları mikserle köpürene qeder çalıb, üzerine 1 st./yarım şeker tozunu elave edin ve mikserle ağ rengde olana qeder çalın.

2.150 qr. kere yağını (boş halda) elave edib, mikserle yaxşı-yaxşı çalın.

3.1 st. qatığa 1 ç.q. sodanı elave edib, köpürene qeder qarışdırıb, alınan mehlula tökün ve yene de mikserle çalın.

4.Son anda 3 st. unu alınan mehlulun üzerine töküb, qaşıqla qarışdırın.

[b]!.Mehlula tökülen unu sert qarışdırmaq lazım deyil, çünki onda xemirin "havası" yatır.

Mehlul o qeder de berk olmamalıdır. Ele bil ki, krem halında olur. [u]Görendeki elivize yapışır daha ona un vurmaq lazım deyil!!!

5.Sonra xemiri iki hisseye ayırın, birinci hisseye kakao töküb, qarışdırın.

6.Tavanı yağlayın. 1.ci adi xemirden 1 x./q. tavanın ortasına tökün. Sonra kakaolu xemirden 1 x./q. adi xemirin üstüne tökün. Xemir qurtarana qeder bu cür davam edin. Axırda da tavanı bir az özünüze teref terpedin ki, xemir tavanın içinde yayılsın. İsteye göre her qatın arasına kişmiş, üstüne de küncüd elave ede bilersiz! Çox dadlıdır! Sizde de dadlı alınmalıdır!!!

Nuş olsun!


Mys, deymez, xoşdu! Qoy, MASTER_İER, görsün ki, biz tenbel deyilik!

Bir de ki, bu resept heç bir jurnaldan yazılmayıb. Ne derecede edebi cümleler qura bildim ya yox, bunu ! Amma bu piroqun dadını bilirem!

[Pure Love]

Menim kimi doşab içe bilmeyenlere bir meslehet! Demeli, şexsen men bele edirem: 1 desert qaşığı doşab ve 1 desert qaşığı da şeker tozunu (zövqe göre deyişe biler) qarışdırıram çaya. İçende ele bilirsen ki, Kofedi! Mence çox dadlı olur... Yoxlamağa deyer!

[Mysterious]

Shirniyyat severler uchun;)
250-300 qr pechene
qatilashdirilmish sud
50 qr erinmish yag

Pecheneleri mashindan kechirin uzerine erinmish yag, ve 3-4 x/q qatilashdirilmish sud elave edib qarishdirin...ureyiniz istediyi shekilde formaya salib findiq ve ya coconut qirintilari uzerinde yumurlayin, dadli olur;) Nush olsun!

PS.Sebish lol ne qeder guldum:))))
Pure ayallah olerem ele senin uchun:)

[Agsaqqal Emi]

Demeli, size en gozel kabab bishirmeyi deyim. Deyim? yox demirem. Yaxshi,deyim.

Demeli, Avstraliya Qoyun etini tapirsiz, ANTRIKOT... Onu, ele kesin ki, her kusokda 1 sumuk olsun, 2 ya 3 yox. Gozel Soghan, bibier, duz marnati, ve soyuducuya, geceni qalir orda. Sabahi gunu axshamustu, yandirirsiz manqali. Manqal deyende, QRIL, chunki, shishi batirmayin, suyu gedir. Setkali qril, NATURALNI BUDAQLAR, YA KOMUR ile qizdirin, etleri duzun setkanin ustune, 2 deqiqe sonra chevirin o biri uzune, ve daha sonra, 1 deqiqe olmaqla her terefini yene bishirin, ve yemek zamani chatdiiii... ONDAN DADLI KABAB YEMEMISINIZ!

Amerikada olanlar uchun, Avstraliya qoyun, quzu antrikotu en ucuz qiymetlere, Costco, ve ya Sam's Club kimi Wholesale yerlerinde tapmaq olur. NUSH

[seele]

) baji, men bash ashbaz kimi, yeni icad elediyim sudsuz DOVGA nin reseptin yaza bilerem sizdere:)

[seele]

Bajin saa qurvan yaz gorum resepti try edek

mys:)) ele sen oyretduyun kimidi, prosto icine sud atmirsan, hemde bulayanda ancag saat istigametine bulamag lazimdi:)
p.s. yadima o gozel gunlerimiz dushdu

Edited by Kidemam, 19 March 2007 - 02:40 PM.

[seele]

Mys, baji, mene yarpag dolmasinin reseptimn yaza bilersen? bilirem eti govururlar, yarpagin icine bukurler. amma, etin icine ne gatmag lazimdir?

he, birde, dünen bajin bir teze oxlov alib. amma bilmirem neye istifade edim, dedim senden sorusharam, ne edim onnan heleki soyug silag evezi skafda saxlayiram

[Janulka]

Mys, baji, mene yarpag dolmasinin reseptimn yaza bilersen? bilirem eti govururlar, yarpagin icine bukurler. amma, etin icine ne gatmag lazimdir?

Etini qovurmursan bacı Demeli beleeee götür iruşkanı yaz
Yemeyin daha dadlı olması üçün qoyun eti olsa daha gözel olardı Eti çekirsen içine azcana yumru düyü, soğan, keşniş ve şüyüd doğrayıb elave edirsen, bir az duz ve istiot Belelikle dolmanın içi hazır...

Dolmanın yarpağını bükende saplağı qırırsan, vee eti ters üzüne bükürsün...
Qazanı içine dolmaları qoyub ilıq suyu elave edirsen dolmaların üst hissesine kimi..Ve boşqabı iç üzünü çevirirsen dolmaların üstüne...Vessalam...Su quruyana kimi bişirirsen...Qazanı her defe fırlat...Birden qatışdırarsan haaa (zarafat)

[seele]

Etini qovurmursan bacı Demeli beleeee götür iruşkanı yaz
Yemeyin daha dadlı olması üçün qoyun eti olsa daha gözel olardı Eti çekirsen içine azcana yumru düyü, soğan, keşniş ve şüyüd doğrayıb elave edirsen, bir az duz ve istiot Belelikle dolmanın içi hazır...

Dolmanın yarpağını bükende saplağı qırırsan, vee eti ters üzüne bükürsün...
Qazanı içine dolmaları qoyub ilıq suyu elave edirsen dolmaların üst hissesine kimi..Ve boşqabı iç üzünü çevirirsen dolmaların üstüne...Vessalam...Su quruyana kimi bişirirsen...Qazanı her defe fırlat...Birden qatışdırarsan haaa (zarafat)

cox sag ol bishirib, sheklin cekib goyacam bura kiss

Edited by Kidemam, 20 March 2007 - 08:37 AM.