21 replies to this topic

[Aya]

Не секрет, что у каждой хозяйки есть своё фирменное блюдо, которое получается у неё как нельзя лучше чем у кого либо. Делитесь секретиками, будем пробовать приготовить.

У меня очень вкусно получается бадымджан долмасы, секрет прост это-чугуная сковорода, которой лет 40.

[EVIL]

А у меня лазания))) Секретов никаких нет)) Просто вкусно получается и все тут))))

[Keniya]

А рецептами тут делиться будем?

[buba]

А у меня лазания))) Секретов никаких нет)) Просто вкусно получается и все тут))))

А поделись рецептиком...

[Aya]

Да и рецептами делится.

[EVIL]

А поделись рецептиком...

Поделюсь, но чуть позже

[Mazzzi]

Ну, девочки пристыдили. Я на кухне умело пользуюсь только холодильником (но это пока)

Но тем не менее у меня очень хорошо получается самый легкий в мире десерт - это пудинговый торт

Могу дать рецептик: покупаем 2 пачки печенья УЛЬКЕР, шоколадный пудинг, 2 стакана молока
Пудинг и молоко перемешать и поставить вариться минут 10, после найти такую квадратную посудину, разместить первый слой печенья, залить пудинговой массой и т.д. Из 2 пачек печенья получается 4 ряда. Потом ставим это в холодильник и через 5-6 часов пудинговый торт готов. ИМХО, очень вкусно. Для любителей не слишком сладких тортов

[Cassie]

Мое фирменное это плов, причем разный, как наш так и Узбекский
И еще хорошо получаются дессерты, к примеру творожный пуддинг. Рецепт напишу позже.

[кысь]

тирамису. раньше не любила, а теперь то ли у меня какая-то латентная беременность, то ли что - через день готовлю
и плов с вишней, няня научила

[Руфь]

Пюре, мое фирменное блюдо

[Джябджибони]

кысь, а какие вишни кладут в вишня-плов зимой? Я ел недавно в иранском Bibi. Так и не понял.

[Cassie]

Обычно замороженные.

[кысь]

аха, замороженные. но это только для йогов. а у меня воля слабая, а вишня - любимая ягода, потому в морозилке не задерживается. есть еще консервированные несладкие, но не то. скоро вишня поспеет, сезон открою))))

[buba]

тирамису. раньше не любила, а теперь то ли у меня какая-то латентная беременность, то ли что - через день готовлю
и плов с вишней, няня научила

Напишите, плиз, как Вы готовите и то и другое, если не затруднит.

[Aya]

Ну, девочки пристыдили. Я на кухне умело пользуюсь только холодильником (но это пока)

Но тем не менее у меня очень хорошо получается самый легкий в мире десерт - это пудинговый торт

Могу дать рецептик: покупаем 2 пачки печенья УЛЬКЕР, шоколадный пудинг, 2 стакана молока
Пудинг и молоко перемешать и поставить вариться минут 10, после найти такую квадратную посудину, разместить первый слой печенья, залить пудинговой массой и т.д. Из 2 пачек печенья получается 4 ряда. Потом ставим это в холодильник и через 5-6 часов пудинговый торт готов. ИМХО, очень вкусно. Для любителей не слишком сладких тортов

Шоколадный пудинг-это то что наподобии йогуртов?

[buba]

Неее, Айка, они продаются в маркетах, разные, ванильные, шоколадные, фруктовые, в пакетиках.
Вкусно очень, но, действительно, не очень сладко.

[Rusalocka]

Ой, девочки, Оливия бы сюда. Она бы нам про свои фирменные блюда рассказала.

Я не волшебник, я только учусь. В юности у меня неплохо получались торты, а сейчас их негде готовить, дома нет печи.

[Cassie]

Мясо по китайски с рисом

Обжариваем кусочки мяса на растительном масле с луком (как на бифстроганофф), отдельно длинными палочками нарезаем болгарский перец (зеленый, красный), морковь. ПОсле того, как мясо немного приготовилось, заливаем соевым соусом, закрываем крышку, чтобы потушилось, потом добывляем туда овощи и также тушим, минут 10-15, чтобы овощи не разварились, а были немного хрустящими.
Все, подается с отварным белым рисом, не соленным, так как мясо от сои уже соленное.

Приятного аппетита

[Kess]

Хорошо получается выпечка.
Фирменное блюдо, курица с картошкой и мясо с грибами....

[Nazi]

Хорошо получается выпечка.
Фирменное блюдо, курица с картошкой и мясо с грибами....

у меня все блю нормально получаются,а вот "Сили"-прекрасно получается
и Курица в коле..

Edited by Ilg, 05 May 2007 - 03:21 PM.