26 replies to this topic

[Vivian]

а че за фирни? В первые слышу

и мне интересно, что такое фирни?

[Pallidum]

Фирни - делают из рисовой муки и молока, и сверху посыпают корицей. У бакинцев распространенное блюдо

[Vivian]

Фирни - делают из рисовой муки и молока, и сверху посыпают корицей. У бакинцев распространенное блюдо

хешил?

[Pallidum]

Не , хяшиль из обычной муки делают, и заливают кто чем: дошабом, медом, варением. Сладким чем то

[Aya]

Как правильно заметил Палли фирни и хешил похожи, но фирни нежнее, так как делается из рисовой муки.

[Delight]

а я все каши люблю, кроме гречневой

вот рецепт рисовой каши с яблоком
2 стакана риса
100 г масла
3 яблока (без кожицы и сердцевины)
200 г чернослива
200 г сметаны
сахарный песок - по вкусу

2 стакана риса отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг, промыть. В чугунной посудине растопить 100 г масла и выложить полпорции риса. Нашинковать 3 яблока (без кожицы и сердцевины). Добавить 200 г размягченного чернослива или слив. По вкусу посыпать сахарным песком. Покрыть оставшейся половиной риса. Залить сметаной. Закрыть крышкой, поставить в горячую духовку. Приблизительно через 30 минут открыть и дать подрумяниться.


а еще недавно мне подруга послала рецепт ягодной каши, но я никак не собирусь её приготовить. Ждём ягод

Ягодная каша

Ягоды перебрать и промыть. Размять деревянной ложкой. Отжать через марлю сок.
Выжимки прокипятить в воде. Отвар процедить.
На ягодном отваре сварить до готовности крупу (манную, рисовую или гречневую). Положить сахар, масло. Дать еще раз вскипеть.
В готовую кашу добавить отжатый ягодный сок.

[Delight]

уже 2-3 недели как я подсела на каши. каждое (!) утро я просыпаюсь пораньше, варю себе кашу, запиваю её чаем с мёдом и иду на работу нынче у меня в моде овсянка и манка вотЬ